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仲見世通りから少し入った所にある立地。11時過ぎの訪問だったが、先客は誰もいない様だ。一階はカウンター7席のみ。2階にもテーブル席があるようだ。席に座ってからオーダーするシステム。玉子らーめんを口頭で注文する。後会計制です。男性3名程のオペ。程なくして着丼する。まず、スープ。淡麗醤油の優しい口当たりです。動物系、節系のバランスが良いスープでグビグビと飲めますが、かなりあっさりしていて少し物足りなくも思う。麺は浅草開化楼製の細麺で、若干うねった細麺。茹で加減も少し柔らか目。スープとしっかり絡みます。具はチャーシュー2枚、卵黄2つの半玉2つ、シナチク、三つ葉、細かく刻んだ葱と海苔と柚子。チャーシューは厚めのもので食べ応えがあります。この上に乗っている柚子を溶かすと爽やかな風味が加わります。卓上は黒&白胡椒、一味と酢。退店時、1階は1名のみの客入りで、終始空いていた。
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４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
程なくして着丼する。
まず、スープ。淡麗醤油の優しい口当たりです。動物系、節系のバランスが良いスープでグビグビと飲めますが、かなりあっさりしていて少し物足りなくも思う。
麺は浅草開化楼製の細麺で、若干うねった細麺。茹で加減も少し柔らか目。スープとしっかり絡みます。
具はチャーシュー2枚、卵黄2つの半玉2つ、シナチク、三つ葉、細かく刻んだ葱と海苔と柚子。
チャーシューは厚めのもので食べ応えがあります。この上に乗っている柚子を溶かすと爽やかな風味が加わります。
卓上は黒&白胡椒、一味と酢。
退店時、1階は1名のみの客入りで、終始空いていた。