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「ラーメン」@山勝角ふじ 新松戸店の写真こちらの店舗は初訪問、食券出すときに麺の硬さ、濃さ、野菜の量などお好みを聞かれます。卓の上部に野菜などがどの程度の量になるかの表があり、よく読むと初めての方は普通をオススメと書いてあるけど、いきなり聞かれるとすぐには読み切れないので戸惑いますね。券売機のあたりに書いててくれると準備できるので嬉しいかも。

野菜は普通でもずいぶんな盛り、醤油漬けにんにくもたっぷりです。うっかり多めにしなくて良かった。タマネギもたくさん入ってます。

器が小さいので食べるのに難儀。もやしを減らして、やっと麺へ。ウェーブのかかった極太麺は、弾力強めです。スープは甘めでライトなインスパイア、にんにくがとても合いますね。

チャーシューの印象が薄いかな。この系統としては麺の量が控えめでスープの重たさもないので、食べやすい一杯でした。

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