GABAN
ぬれいえふ
Kanaと相方さん(Keiくん)
加藤小判②
DMAXGABANさんの他のレビュー
90点
85点
80点
80点
90点
コメント
GABANさん、こんばんは。
自分も開店当初以来、こちらへは行ってなかったですね・・・
新杉田エリアは赤ひげラーメンと麺屋 づかちゃんで良い感じにばらけた気がします。
気分でどちらの二郎系のお店を選べるか、というのは良いですね。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月28日 20:25ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
づかちゃんも赤ひげもそんなに並びがキツくないのがイイですね。個人的に量も程良く、二郎系にこだわりは無いので十分満足できます。
GABAN | 2022年2月28日 21:287年前に行っておりましたが、当時の自分の79点だと今は83点くらいっぽいですねｗ
前回はマー油入りの黒ラーメンを食べましたが、メニュー落ちしたっぽいですね。デフォを食べに来たくなりました～。
no | 2022年2月28日 22:24no様コメント誠にありがとうございます。
素直に二郎の甘くてしょっぱい味を味わいたい方にはマー油はアレなのかもですね。気軽に卓上にあれば絶対に試しますけど。
デフォ、レビューお待ちしています(^^)
GABAN | 2022年3月1日 05:52こんにちは！
こちらは僕も定期的に通ってますが・・・
近頃、旨さがマシた感じ、レビュー拝見し食べたく(笑)なりました～
eddie | 2022年3月1日 07:39eddie様コメント誠にありがとうございます。
自分は最近のeddie様のレビューを見てからタマには行ってみようかなぁ。と思った次第です。参考になりました(^^)
次は汁なしを食べてみます。
GABAN | 2022年3月1日 18:07
すっかり杉田の街に定着しており、並びが発生する時もありますが、この日はサクッと入れました。こういうの嬉しいです。
コールはニンニク少し。
甘じょっぱいカエシと豚の出汁も適度。液体脂と固形脂。あんまりボテボテしてなくて好みのスープです。濃い味が野菜と馴染んで美味いですね。野菜増しにすれば…とちょっと後悔です。
麺は割と硬めの茹で加減でした。これだけ太いと個人的にはちょい厳しいです。次回は柔らかめにしたいと思います。
豚は見た目よりも柔らかくほろほろ崩れます。
バラは苦手なのですが、追加して正解でした。
途中、一味で味チェンジします。きっちり辛味のある一味だったので、味が締まっていい感じの味チェンジになりました。
ちょっと二郎っぽいの食べたい時に又来たいです。自分にはこれくらいでOKです。