11:30頃訪問。フードコート内の一店。注文カウンターで店員さんに本メニューをオーダー。少し待った後、ブザーで呼び出されて受け取った。

具は、適度にタップリ盛り付けられる。
内容としては、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、インゲン、木耳、コーンといった野菜の他、小海老、薩摩揚げ、紅白蒲鉾、豚肉細切れも含まれる。しっかりと熱が通りながらも各食材の食感が十分に残された仕上がりに文句無し。

スープは綺麗に白濁。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、クセの無い味わいの鶏白湯。濃厚という程では無いが、十分なコクと旨みが打ち出されおり、クリーミーでまろやかな味わいを楽しめる。具から移行して来る旨みも味わいを深めており絶妙。
塩分濃度は適度。余計なトガりは感じさせないが、何ら不足の無いキレが確保されている。
さらに、受け取り時にカウンターで部分的に加えた柚子胡椒と辣油が、味に力強さをもたらしてくれた。

麺は勿論、チャンポン麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応え。ツルツル＆モッチリ食感と、噛み切る際のスパスパと潔い破断感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しめる。無論、この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は200gとの事。具と合わせると、自分には程好い満腹感が得られた。

限定メニューでも文句無しの安定感。この系列の実力を改めて認識させられた。長年にわたる根強い人気ぶりにも頷けるというものだ。