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2022年2月14日ラーメン麻辣担々麺＋味玉中華そば 二階堂東京都 九段下駅初訪問。ライスかパクチー選択出来るようで、パクチーを選択。麻辣がしっかり効いていて、麻辣を包み込む胡麻スープという、本格担々麺。しかも山椒が効いているので、四川風担々麺を彷彿させます。挽肉もジャージャー麺を彷彿させる味わいで、コクとまろやかさが加わります。パクチーが味変の要素にもなり、 中和の要素にもなります。パクチー好きなので、パクチーがいいアクセントです。パクチー苦手な人は、ライス選択で、おじやとして楽しむのも、美味しいと思います。ご馳走様でした！
先生
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
麻辣担々麺＋味玉
中華そば 二階堂
東京都 九段下駅
初訪問。
ライスかパクチー選択出来るようで、
パクチーを選択。
麻辣がしっかり効いていて、
麻辣を包み込む胡麻スープという、
本格担々麺。しかも山椒が効いているので、
四川風担々麺を彷彿させます。
挽肉もジャージャー麺を彷彿させる味わいで、
コクとまろやかさが加わります。
パクチーが味変の要素にもなり、
中和の要素にもなります。
パクチー好きなので、パクチーがいいアクセントです。
パクチー苦手な人は、ライス選択で、
おじやとして楽しむのも、美味しいと思います。
ご馳走様でした！