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平日昼、外待ち4名に接続。思いの外、順調に進み10分かからずに中へ。とても綺麗な店内です。程なく着丼。スムーズに辿り着きました。まずは、褐色のスープから。美味しい！少し塩味高めですが、何が突出するのではなく、とても高いレベルで様々なものがバランスされています。ストレートの中細麺は、ブリっとした食感。それでいて、ツルっとしており、どんどんと食べ進みます。後半、ややダレてくるので、少しデリケート。３つのチャーシューはどれも美味しく、それぞれの旨味を堪能できます。ネギは、風味豊か。ゴリっとしたメンマは、意外と普通。流石に人気店。なんとも、隙のない美味しい一杯です。出来上がりの味見の際、丼から蓮華ですくって直接口にするのは、好みが分かれるかも。町中華ならたまに見る光景かもしれませんが。
hirokin
タミヤモトオ
40Clockers
高く実る
井之頭イチロー
YMK
思いの外、順調に進み10分かからずに中へ。
とても綺麗な店内です。
程なく着丼。スムーズに辿り着きました。
まずは、褐色のスープから。
美味しい！
少し塩味高めですが、何が突出するのではなく、とても高いレベルで様々なものがバランスされています。
ストレートの中細麺は、ブリっとした食感。それでいて、ツルっとしており、どんどんと食べ進みます。
後半、ややダレてくるので、少しデリケート。
３つのチャーシューはどれも美味しく、それぞれの旨味を堪能できます。
ネギは、風味豊か。ゴリっとしたメンマは、意外と普通。
流石に人気店。
なんとも、隙のない美味しい一杯です。
出来上がりの味見の際、丼から蓮華ですくって直接口にするのは、好みが分かれるかも。町中華ならたまに見る光景かもしれませんが。