MANDAY RAMEN『超淡海地鶏白湯そば 特製トッピング(¥1600)』…

てゆか調べてみたら昨年10/11以来の訪問...そして今日もデフォゎ食べられず限定のMANDAY RAMENなのね...(笑)

てか淡海地鶏を使った軽～～くトロミのあるスープゎ少しカエシが強めの思ってたよりも塩っぱめ…個人的にゎ『白湯』ってカキコしてあるんだから、もっとトロミのある鶏出汁主導の濃厚系かと思ってたが少し違いマシタねぇ...(^_^;　んで合わさるサクサク食感の細麺ゎマズマズ…漏れ的にゎやっぱ柔らか滑らかな柔らかい麺を合わせて欲しかったカナ...(^_^;

んでトッピのヲ肉ゎ薄手の大判が2枚に小振り3枚のレアタイプ…変に噛み切れないコトゎなく、ホド良くジューシーな食感ゎなかなかd('∀'ｏ)ｲｲﾈ♪ んで半熟味玉ゎマズマズ...少し太めに切られた白髪ネギゎもぅ少し細切りで、もぅ少し多めに欲しかったかなぁ...だってメンマがトッピされて無いんだモン...(^_^; んで味変ツールのカットレモンゎまぁまぁかな…個人的にゎもっと別の味変ツールを考えて欲しいトコ...

てかコレで￥1600ゎ味＆食べ応え的にゎ『高い』と言わざるを得ない...今日のこのラーメンを漏れ的に評価すると￥1000が妥当...まぁ昨今の原材料の高騰を含め、人件費や光熱費を考えても￥1600ゎボロ儲けだと思うがねぇ...(^_^;