動物系乾物系？醤油スープ
平打ちぢれ麺
肉ワンタン5、白ネギ、メンマ、ナルト

先日近くを歩いていたら看板見つけて、たしか濃厚豚骨ラーメンのお店だったと思っていたが、いつから分からないが恐らく最近に中華そばにシフトしたようで、それならと訪問笑
恵比寿駅から白金の北里大学方向の305号線通称恵比寿通りの裏道に位置するお店
13時半過ぎ、先客無し、後客4名程、店頭の券売機で購入後、空いてる席へ
券を渡す際に、麺の硬さ（カタメとふつう）と麺大盛りを聞かれ、全部普通で。。。

麺は茹でる前に都度手揉みしているのね、ほどなく到着
ちょいとオイリーな感じで甘みを感じる動物系な醤油スープ、まとまりと旨みはしっかり感じるスープで美味しいね、虎ノ門のロビンソンさんを思い出す感じもw
ズルズルシコっとする多加水な平打ちぢれ麺で旨いが、なんだかフィットしない感じもあり、なんだろ？
基本的には白河とか喜多方とかそういう方向性なのかな？

左上がワンタン麺だったので思わず、中華そば＋200円だったのも良かったんでw
ワンタンは具材も多め、皮はちょいとしっかり気味
餡は鶏ひき肉かな？思ったより軽い感じでコリコリ軟骨のような（おおぜきさんのような）感じがある、一つには黒胡椒が強く効いたものもあるし、豚ひき肉のような味の濃さもあり、全部が同じワンタンかどうかは分からず。。。
美味しいし満足感もあるね、でもチャーシューついてると思ったが無かったんで全体像はつかめず
それと甘みが強いんで終盤ダレる感じは否めないかな～
それでも好みの感じで美味しいんで、次はシンプルに中華そばとご飯のセットを食べたいかな～w