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日曜・祝日定休のため長らく宿題店だったラーメン金子に念願の初訪問(゚∀゚)到着すると当然行列。食券を買ってから並ぶのがルール。食券を買ってみると10時30分で37番目であることが分かります。鯛とハマグリ、ホンビノスのスープをベースとした中華そばと二郎インスパイア?らしきラーメンの二本柱。今回は中華そば狙いです(^-^)店内はpizza of death系の雰囲気でパンクな感じ!大将ご夫婦もそんなカッコいい感じですが接客はとても丁寧で好印象♪期待が漲ります!着席から数分で着丼。中華そば(小)690円見るからに美味しそうなスープ、貝の香りが鼻腔をくすくり、食欲増進♪スープを一口飲むとパンチのある鯛と貝の旨味に思わず「美味っ!(*´꒳`*)」と唸ります。和風な上品さもありますが予想外の旨味の塊スープでインパクトも抜群!スープを飲むレンゲが止まりません(๑>◡<๑)ふすまの見える自家製麺はほどよい加水とワシっとした食感が個性的で旨し!ケンチャンと二郎の良いとこ取りな印象♪小でも200gもあるボリュームも嬉しい(*´Д`*)トッピングのメンマも味玉も美味しく、特にバラのロールチャーシューは香ばしい風味と脂身のとろっと食感が最高でした(*´꒳`*)あっという間にスープまで完飲!!個性的でワクワクする期待以上のラーメンに巡り会えて最高でした♪このスープをベースとして二郎系を再構築したと思われるラーメンの方もかなり気になります!行列に並び直そうかと思いましたが、更に行列が伸びていたので断念!笑次回の宿題として楽しみにとっておきます(^ ^)ご馳走さまでした!
到着すると当然行列。食券を買ってから並ぶのがルール。
食券を買ってみると10時30分で37番目であることが分かります。
鯛とハマグリ、ホンビノスのスープをベースとした中華そばと二郎インスパイア?らしきラーメンの二本柱。
今回は中華そば狙いです(^-^)
店内はpizza of death系の雰囲気でパンクな感じ!
大将ご夫婦もそんなカッコいい感じですが接客はとても丁寧で好印象♪
期待が漲ります!
着席から数分で着丼。
中華そば(小)690円
見るからに美味しそうなスープ、貝の香りが鼻腔をくすくり、食欲増進♪
スープを一口飲むとパンチのある鯛と貝の旨味に思わず
「美味っ!(*´꒳`*)」
と唸ります。
和風な上品さもありますが予想外の旨味の塊スープでインパクトも抜群!
スープを飲むレンゲが止まりません(๑>◡<๑)
ふすまの見える自家製麺はほどよい加水とワシっとした食感が個性的で旨し!
ケンチャンと二郎の良いとこ取りな印象♪
小でも200gもあるボリュームも嬉しい(*´Д`*)
トッピングのメンマも味玉も美味しく、特にバラのロールチャーシューは香ばしい風味と脂身のとろっと食感が最高でした(*´꒳`*)
あっという間にスープまで完飲!!
個性的でワクワクする期待以上のラーメンに巡り会えて最高でした♪
このスープをベースとして二郎系を再構築したと思われるラーメンの方もかなり気になります!
行列に並び直そうかと思いましたが、更に行列が伸びていたので断念!笑
次回の宿題として楽しみにとっておきます(^ ^)
ご馳走さまでした!