レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【スープ】明らかに多種類のスパイスを使用したとわかる複合的な香りと味わい。ともするとカレーっぽくなりがちなスープだが、カレーとは一線を画した独特の味わい。といっても、辛さやクセが強すぎることなく、とても美味しい。ベーススープはクリアな味わいなため、ストレートにスパイスの味が堪能できる。パクチーとの相性がとても良い。【麺】ストレートの中細麺。丸い断面のもの。むちっとした食感。シャキシャキのもやしと食感のコントラストが良くもりもり食べさせる。スープの持ち上げも良い。【具】大判のチャーシューは程よく柔らか。味付けは薄味でスープに浸して食べるのがgood。もやしはシャキシャキ、水っぽさもない。パクチーもフレッシュで薫り高く、どちらもスープによく合う。もやしトッピングは量も多く満足。個性的だなあ。唯一無二で、たまに来たくなる味。
jamira
冷たいはんぶん
DMAX
４門
やまザル
けＮぢ
【麺】ストレートの中細麺。丸い断面のもの。むちっとした食感。シャキシャキのもやしと食感のコントラストが良くもりもり食べさせる。スープの持ち上げも良い。
【具】大判のチャーシューは程よく柔らか。味付けは薄味でスープに浸して食べるのがgood。もやしはシャキシャキ、水っぽさもない。パクチーもフレッシュで薫り高く、どちらもスープによく合う。もやしトッピングは量も多く満足。
個性的だなあ。唯一無二で、たまに来たくなる味。