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近くで仕事がありお昼に来ました今回は麻婆豆腐メンをいただきました鶏ガラ出汁の醤油スープの上に麻婆豆腐が乗っています絹ごし豆腐がたっぷりです麺は中華細麺で茹で加減がちょうどいいですこの麻婆豆腐は、子どもの頃母親が初めて作ってくれた味おそらく、麻婆豆腐が日本の家庭料理として急速に広まっていった頃のレシピだと思います今や四川風が人気となりホアジャオの効いた麻婆豆腐が普及していますが、当時はスパイスの少ないとろみがあって甘い麻婆豆腐が普通だったと思います懐かしい昭和の味ですここはまさに昭和の店懐かしい味を求めてオヤジたちが集う店です近くに住んでいたら、お酒を飲みに来たいですごちそうさまでした
この店、新しくなる前に古びた昭和の趣の店だったら最高でしょうね！
一度リニューアルしたみたいですが、古い店舗はしりません 新店舗も昭和の趣きを残していますよね
ふなっしーの恋人
ハルト
ふなっしーの恋人
ku54
77点
88点
83点
82点
80点
今回は麻婆豆腐メンをいただきました
鶏ガラ出汁の醤油スープの上に麻婆豆腐が乗っています
絹ごし豆腐がたっぷりです
麺は中華細麺で茹で加減がちょうどいいです
この麻婆豆腐は、子どもの頃母親が初めて作ってくれた味
おそらく、麻婆豆腐が日本の家庭料理として急速に広まっていった頃のレシピだと思います
今や四川風が人気となりホアジャオの効いた麻婆豆腐が普及していますが、当時はスパイスの少ないとろみがあって甘い麻婆豆腐が普通だったと思います
懐かしい昭和の味です
ここはまさに昭和の店
懐かしい味を求めてオヤジたちが集う店です
近くに住んでいたら、お酒を飲みに来たいです
ごちそうさまでした