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前回、醤油を食べた時に塩が気になっててたまたままた16号を通ったので再訪。前回の醤油より10円アップはレモンの分か?なんて思ってたら着丼です。では早速いただきます~!まずはスープ。スープはなるほど鶏🐔の旨味が出てますね。粘度の割にはクリーミーでそこまで濃厚過ぎず万人受けしそうです。油が気持ち重めか後味に少し影響あり。次に麺。特筆するほどの良さは感じませんでしたが細麺ストレートは熱々でぬるめのスープとバランスとれて合ってました。トッピング具材は前回食べた醤油とほぼ同じ布陣。違いは別皿でレモンがあるくらい。デフォでは豪華な内容で文句なく見た目だけならもっと高配点です。だけど強いて言えばレアすぎるチャーシューは好みから外れるし海苔もこのラーメンにはちょっと違う感じかな。フランスパン入りの鶏白湯と言えば茨城のはりけんラーメンが有名ですけどヒントにしたのかなぁ?(あくまで個人的な見解です)なんて思いながら食べ進みました。最後はレモン搾ってテーブルのポットのスープ割りで伸ばせば熱くなって味変はいい感じになりました。ごちそうさまでした。
前回の醤油より10円アップはレモンの分か?なんて思ってたら着丼です。
では早速いただきます~!まずはスープ。
スープはなるほど鶏🐔の旨味が出てますね。粘度の割にはクリーミーでそこまで濃厚過ぎず万人受けしそうです。油が気持ち重めか後味に少し影響あり。
次に麺。
特筆するほどの良さは感じませんでしたが細麺ストレートは熱々でぬるめのスープとバランスとれて合ってました。
トッピング具材は前回食べた醤油とほぼ同じ布陣。違いは別皿でレモンがあるくらい。
デフォでは豪華な内容で文句なく見た目だけならもっと高配点です。
だけど強いて言えばレアすぎるチャーシューは好みから外れるし海苔もこのラーメンにはちょっと違う感じかな。
フランスパン入りの鶏白湯と言えば茨城のはりけんラーメンが有名ですけどヒントにしたのかなぁ?(あくまで個人的な見解です)なんて思いながら食べ進みました。
最後はレモン搾ってテーブルのポットのスープ割りで伸ばせば熱くなって味変はいい感じになりました。
ごちそうさまでした。