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コメント
懐かしシリーズだな✋
ザザさんは本当昔人気あって何回か並んだ記憶があるよ！
バジルで味噌久し振りに行こうかな🤓
シノさん | 2022年2月2日 21:42バジル&グリーン味噌は知っていましたが、此方でしたか☆☆☆
行ってみタイガース♪
虎ん黄色 | 2022年2月2日 21:50おはよう
宇都宮のこのお店は、チェックしていたよ！
しかし、味噌でつけ麺は当たり外れ有りそうだよね!?
バジル&グリーンみそ・・・(@_@;)
黄門チャマ | 2022年2月3日 05:02ここは人気ありますよね。
バジルd eグリーンみそをいただきましたが、ビジュアルが洒落てる割には、けっこうプッシュの味噌スープだった記憶。
このメニューをいただいてみたいです。
RAMENOID | 2022年2月3日 05:18シノさん>確かに懐かしシリーズです(^^)個人的にはバジルよりトマトの方が好きかもです！
虎さん>洒落た雰囲気の良いお店ですよ(^^)バジルやトマトは特に洒落た感じです！
黄門さん>チェック済みでしたか！コチラは栃木でも人気の味噌のお店ですよ♪
巨匠>確かに見た目とは違いかなり味噌プッシュですね！自分は密かに醤油味も気になっています笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2022年2月4日 23:00前から藏藏さん、すごく気になってます❗️
思い出が蘇りましたね☺️
ジャイアン | 2022年2月8日 20:22
実家帰る途中にさらに寄り道
宇都宮の外れながらこの辺りのエリアは国道123号沿い、その付近とラーメン屋さんが充実しております
開店したての頃よく通ったお店、麺 藏藏さんへ行って参りました
6年振りぐらいの訪問です
洒落た外観と赤を基調とした内装はラーメン屋さんとは思えないです
味噌を中心にバジルやトマトなど味噌をベースにイタリアンライクに仕立てたメニューが人気ですが、個人的には1番好きなメニュー
つけとろ みそ 1030円
以上をオーダー(食券制)
20代前半の当時、味噌のつけ麺を初めてこちらでいただき感動した記憶があります
イタリアン系のメニューは映える見た目で若い女性客が多いのも納得
もちろん彼女が出来たら連れて行くラーメン屋さんリストには当時から追加されていて、と言うか20代の頃の元カノと来た事もあったなぁと思い出していたら着丼です
洒落た器が目を惹くビジュアル
麺からいただきます
茶色い麺肌の平打ち太縮れ
小麦の香りをガツンと感じる存在感のある美味しい麺
この平打ち麺はめちゃ美味しい◎
しっかりと〆られていて弾力があり200gながら食べ応え抜群◎
スープをいただきます
軽くトロミのあるスープは豚骨をベースにかなりクリーミーで濃厚な味わい
塩分濃度は結構高めに感じた
魚介出汁のスープ割りが最初から提供されお好みで調整して下さいとの事
ちょっと塩っぱく感じたので少しスープ割りを入れてみるとほんのり魚介の香りも加わるが塩分の方が強く感じてしまう
具材は麺の上に味玉、ネギ、糸唐辛子
スープには角切りチャーシュー、ネギ、小ネギ
角切りチャーシューはバラかな？柔らかくて大きめのものが沢山入っていました
味玉は程よい味付けで黄身の半熟具合がいい感じ◎
麺の上のネギはシャキシャキ感が良く程よく辛味も効いている
スープを残し完食です
豚魚＆インスパバカだった当時は気にならなかったがやたら塩分が強く感じたのは自分が少し大人になった証拠かな？
久しぶりにバジルd eグリーンみそが食べたくなりました
美味しくいただきました
ごちそうさまでした