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【訪問日：１月３０日】午前中ひとっ走り後、遅めの昼飯を求め本日は、此方までドライブ。一号線～第一京浜がスムーズに流れていた為危なげない時間帯に着き、ほぼ待ち無しで入店。明日に控える用事を考え、今回はニンニク追加を断念し表題作を、身入りＷ・海苔・ネギで頼みます。結構な盛況ぶりながら、ツーオペ体制のお陰で程無く着丼。先ずは麺・スープから頂くと、ほんのり効いた煮干し風味に縮れ太麺が良く絡む美味さで、コクが増す身入りもダブル効果で良い仕事してますね～。麺３００ｇの長丁場につき、追加で足した海苔・ネギを挟みつつ途中からは、卓上の醤油ダレで味変。催事でやって来ない限り、今年も本場のケンチャンラーメンが頂けない分此処の世話になるだろう事を思いながら完食としました。どうもご馳走様です！！
saimaさん、こんばんは。 やっぱり「実入り」は見た目からしてそそりますねえ。葱増しも良い感じ。 次回訪問時にはやはり実入りにしなくては。
こんばんは。 身入りの効果は、食べる毎に影響力の大きさを感じます。 尚、店主のワンオペ時は、コールを伝えるタイミングが 微妙に難しいのでご注意下さいｗ
saima
GA1
久我衣
M尾
ブタゴリラ
ひゃる
90点
87点
90点
89点
90点
午前中ひとっ走り後、遅めの昼飯を求め
本日は、此方までドライブ。
一号線～第一京浜がスムーズに流れていた為
危なげない時間帯に着き、ほぼ待ち無しで入店。
明日に控える用事を考え、今回はニンニク追加を断念し
表題作を、身入りＷ・海苔・ネギで頼みます。
結構な盛況ぶりながら、ツーオペ体制のお陰で程無く着丼。
先ずは麺・スープから頂くと、ほんのり効いた煮干し風味に
縮れ太麺が良く絡む美味さで、コクが増す身入りも
ダブル効果で良い仕事してますね～。
麺３００ｇの長丁場につき、追加で足した海苔・ネギを挟みつつ
途中からは、卓上の醤油ダレで味変。
催事でやって来ない限り、今年も本場のケンチャンラーメンが頂けない分
此処の世話になるだろう事を思いながら完食としました。
どうもご馳走様です！！