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とにかく肉と麺がうまい。スープはいたってストレートな醤油ラーメンだけど、細身でツルッとしていながら存在感のある麺と、多様で飽きさせないチャーシューが、ラーメンの枠を超えてとにかくうまい。食べ始めは澄ました感じの強い醤油味だが、チャーシューの油が溶け出すうちにスープの舌触りが柔らかくなっていく。まるで小規模なコース料理みたいに、あっさりめの前菜の後にメイン肉料理が出てきたような満足感があった。価格帯は普通のラーメン屋より上だが、同価格帯の他の料理屋と比べても「いいもん食ったな〜」って感じになれる、いい料理だった。
むしょく
HASH-ROYAL
ココペリ
はまだ
t.y
スープはいたってストレートな醤油ラーメンだけど、細身でツルッとしていながら存在感のある麺と、多様で飽きさせないチャーシューが、ラーメンの枠を超えてとにかくうまい。
食べ始めは澄ました感じの強い醤油味だが、チャーシューの油が溶け出すうちにスープの舌触りが柔らかくなっていく。
まるで小規模なコース料理みたいに、あっさりめの前菜の後にメイン肉料理が出てきたような満足感があった。
価格帯は普通のラーメン屋より上だが、同価格帯の他の料理屋と比べても「いいもん食ったな〜」って感じになれる、いい料理だった。