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「生姜醤油拉麺」@清湯醤油 ほし乃の写真2019年5月1日オープン。
2011年創業、長野県屈指の人気店「麺道麒麟児」の支店で、こちらではネオクラシカルな鶏水系ラーメンを提供しており店内も高級志向なイメージ🙌✨
限定にも力を入れているようで、この日やっていた生姜醤油を注文、デフォと麺が違うためか、麺線はあまり映えてないです(笑)食堂の庶民的な長岡ラーメンを、上質にしたような一杯です。チャーシューが厚切りでした👍

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