言わずもがなの有名店「銀座朧月」。
12時過ぎ外待ち3名と言うことで、5分ほどで入店。
最後までラーメンにするか悩んだが、初訪なのでこの店の名を馳せたつけ麺のボタン（＋200円なので特製）をプッシュ。
表の暖簾も年季が入って良い感じですが、店内がまた古き良きラーメン屋然としてて気に入りました。
寡黙に調理を進める店主の所作を見てるうちに着丼。

太ストレート麺は艶々と煌めいて良きビジュアル。麺を一本啜ってみると、モチッとした弾力ある食感にほんのり小麦の香りがします。

つけ汁はドロリとした魚介豚骨だか、見た目ほどの濃厚さはなくマイルドな仕上がり。
唇に纏わりつくような粘度でもないが、麺を入れるとスープも持ち上げてくれて食べ応えあり。
スープの中にはサイコロ状のチャーシュー、特製にしたのでさらに三枚の炙りチャーシューと煮卵。具材的にも十分な内容で、濃厚ながら飽きずに食べれます。

最後は割スープをお願いして、三つ葉と柚子、出汁スープで、アッサリとしたこれまでとは異なる風味。
これがハマりました！
総じて言えば、気を衒ったところなく、オーソドックスにして普通なつけ麺。
「普通に美味しい」ではなく、「普通を極めた美味しい」一杯です。
やはりラーメンも食べてみねば！

ごちそうさまでした。