ランチ場所探しながらぶらぶらと。麺創研紅に外並びがない、寒いし辛いのも良いなってことで、入店です。

こちらのお店は、味噌・紅（辛味噌）・鬼紅（激辛味噌）の3種とそれぞれの「つけ麺」のメニュー構成。食券機左上は、「紅ラーメン＋温玉＋ご飯」のセットでお得です。

すぐにカウンター奥に案内され、テキパキと元気の良い店員さん達の動きを見ながら待ってるうちに着丼です。

辛さから食欲そそる紅スープにたっぷり野菜とバラ肉と、ビジュアル的には申し分なし！
辛味強めにニンニクの刺激と野菜の甘さが引き立ちます。ほんとここのキャベツの甘味は堪りません！味噌ベースなので野菜とニンニクもうまくマッチング。

辛味噌が特徴的ですが、麺も個性抜群。
濃厚辛旨スープを纏う７種類の太さの乱切り麺はそれぞれに食感が異なり楽しめます。やはり幅広な太麺の口当たりが印象的で、コシもしっかり残る噛み応えがボリューミーで、このスタイルはとても面白い。

味噌・辛み・ニンニク風味というクセになるカードが揃った唯一無二の一杯。

卓上に調味料はないので、味変はできませんが、セットのライスの上に、スープに浸した豚バラ肉をのせて、仕上げの温玉、さらに辛旨スープを適量かけるとスペシャル丼の完成。これがまた美味い！

ごちそうさまでした。