2022-11杯目
🍜⭐特製黄金貝ラーメン
🏠なにわ麺次郎 然
🗾大阪府大阪市北区梅田1-13-13
🏢阪神百貨店梅田本店 B2F
🚉東梅田駅 🚶2分
💤無 No Holiday
営業情報告知　Twitter
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2022/1 平日夜 初訪問

昨年10月オープンの麺次郎さん(本店：なんば)の2号店
駅の地下街好きやなぁ！😆
開店3ヶ月で70件の口コミすげぇ！さすが梅田
さすがミシュラン！

1830過ぎに到着し先客5名
客を分散させて座らすディスタンスな席案内がGood👍

⭐特製黄金貝ラーメン¥1200

スープは比内地鶏と貝の狂演♪
うんまぃ！😍
麺屋棣鄂の麺は約1mmφの円形断面のストレート極細
珍しい形で独特の啜り心地
やや多加水寄りで透明感ある小麦感で歯切れ良いパツン食感も
鶏貝の旨味とナイスマッチング
具材は、豚モモ＆肩ロースのレアチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、柚子おろし、フライドオニオン
鰹溢れ出る材木メンマ、素材で旨すぎる味玉も非凡
柚子とフライドオニオンのアクセントも👍