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「大盛つけ麺+味玉」@麺屋吉左右の写真久しぶりの木場遠征です!
10時30分ごろに到着すると3名の並びでした。椅子が6つあるので座って待ちます。11時30分ちょっと前に入店、10分ほどでご対麺ー!
麺は中太のストレート麺で、コシのあるちょうどよい茹で具合です。
つけ汁は力技でないバランスのよい味で、麺とのなじみもよく一口一口の旨みが最後まで続きます。
味玉も半熟具合、味ともいい感じ。
特徴ある麺やトッピングに頼らずにこのレベルはすごい!
ごちそうさまでした!!

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