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「裏むさ(並)¥750+九条ネギ¥150=¥900」@横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店の写真西千葉の『裏武蔵家 西千葉店』さんに訪問です。

14時20分くらいに到着すると、先客は7名ですよ。
2階席もあるみたいですが、ソチラの様子は分かりませんが。
ちなみに、後客は13名でした。。

券売機で“裏むさ”と、“九条ネギ”をポチっとします。

店員さんに食券を手渡すと、好みを確認されましたので「油少なめで~」と答えます。

あと、無料ライスが大・中・小から選べるとの事でしたので、
ちょいと悩んで中を選択しちゃいます。

で、注文後は9分ほどでご対麺です。

では頂きまーす!
スープは軽くトロンとしてますよ。
動物系の旨味がシッカリとしており、カエシの醤油もなかなかパンチがありますね。
イイ感じにガツンとくる味わいで、ライスがメッチャ合いますよ♪

麺は中太で、ナチュラルにウェーブしてます。
硬めコールはしてませんが、やや硬めの茹で加減でしたね。

具材は、チャーシュー・ホウレン草・九条ネギ・海苔です。

チャーシューは硬めのパサめでしたので、スープに沈めて蘇生を試みましたが、
パサ感はあまり改善されませんでしたね。。
九条ネギは増したのでタップリと入ってますよ。
ネギ好きなので、この量は堪りませんでしたね!
ホウレン草と海苔はライスと一緒に頂きました~♪


美味しかったです。

家系!って感じの濃さで後を引きましたね~。

ライスが中サイズでも少なめでしたので、再訪する事があれば次回は大サイズでイキたいです!w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
やはり家系はガツンが良いですね
ごはんがより美味しく食べれますし!
肉のパサ蘇生できなかったのは残念でしたね

キング | 2022年2月1日 12:24

こんにちは^^
IEKはライスですよね。
パンチのあるスープでライスが足りなくなっちゃいましたか(笑)
次は大ライスでリベンジしてください。(*^^*)

mocopapa | 2022年2月1日 17:09

どもです。
2階席は学生のグループようになってますね😝
武蔵家系譜の中では気に入ってます😅

こんにちは^^

千葉県内の未訪家系では一番注目してる店です。
近々追随しますよー
武蔵家系は店によってテイストが違うので、
どうコールしようか迷うんですよね。

としくん | 2022年2月1日 18:06

こんばんは

裏武蔵家で家系の『裏』でアッサリかと思いきや『表』のコッテリ豚骨醤油っスか(^^;
なんで裏なんて屋号なんでしょう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年2月1日 20:29

こんばんは。
裏でどう違うのか気になるところです。
色味が大分濃いので醤油感が強いんですかね😆

塩対応 | 2022年2月1日 22:11

こんばんは!
みんなの、家系ラーメンのレビュー見て、美味そうやねぇ・・と言いつつ・思いつつ・あんまり行ってません(^^)そろそろ・・

みずみず | 2022年2月1日 22:56

おはようございます。
パンチのある家系ラーメンいいですね~♪ライスが進む味のようなので、次回は大ライス決定ですね^^

poti | 2022年2月2日 07:30

こんにちは。
おや?ニンニクや豆板醤はお使いにならず?

おゆ | 2022年2月2日 08:51

こんにちは。

たしかにチャーシューの脂身が今一つでしょうか。
ライスはぜひ特大で。

glucose | 2022年2月2日 09:22

家系にはライスですね♪
大中小から選べるのもうれしいサービスです。

YMK | 2022年2月2日 10:51

無料ライス、サイズを選べるのはいいですね!
今月から私も再ダイエットを開始したので、私なら小です。
やはり家系ならではの味わいを楽しみたいですよね!

きゆう | 2022年2月2日 14:29

おっと!

たく☆サンの千葉編はコチラでしたか~?
武蔵家系列でもスープの色合いが直系っぽいですね?
いずれにしてもコレはライスとの相性抜群でしょう!

バスの運転手 | 2022年2月4日 15:56