2022/01/19
13時半到着、外待ち1名に接続。

何気に初訪問です。口頭オーダーが何か嬉しい。
カタメでオーダーした事もあり、案の定の提供速度です。麺上げの職人さんは人を見た目で判断してはいけませんが、明らかに美味そうな一杯を提供される感じですね。オーダーも外回りの方がお会計とか器を下げられるとか忙しそうにされてるタイミングにハイお決まりならドウゾ？と厨房内から。優しい。何よりワタシそんな顔に書いてましたかね？注文決まったヨ、と（笑）

スープから…うむ旨い。スッキリ系な系統で動物のタフさは割と良い意味で薄く、その代わりのエンミの濃さ。コレぐらいの方が老若男女受け入れられるでしょう。何より、飲んだ時とか良いでしょうねぇ、大昔に通りの反対のクラブに良く通ってましたが、明け方とか最高でしょうなぁコレ…

麺はカタメオーダーでもそこまでパッツンしてなく、しなやかな感じです。お馴染みの細麺ですが、平打ちしてるのもポイントでしょうか。

具材は特筆するものでもありません。

トータル、安定で使い勝手の良いお店という印象で場所も良いんだか悪いんだかなトコにあって、お客さんは絶えません。客層もバラバラでこの場所に根付いてる強さも感じつつ、現金会計をし退店です。

ご馳走様でした！