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【2021蔵出しレビュー】※そろそろケリを付けたい挙げ忘れレビュー2021。。スープは深い動物系の旨味とコクがズシっと効いた印象で醤油の芳醇な香りが絶妙なバランスで秀逸、嫋やかな細ストレート麺との相性も抜群。トップの肉3種類（豚肩ロース・バラ・鴨ロース）はどれも特徴的で旨し、プレミア感がグッと増すので特製トッピングはオススメかも。彩りの小粒は「海藻ビーズ」とのこと。調べると海藻からの抽出物を固めたものでフレイバーが色々とある模様。で、これはそのMIX仕様。コロコロと小さくくり抜いた大根のような食感でシャキシャキ、だけどほぼ無味。（無意味ではなく・・無味ww）完成度の高い1杯。俄然、貝出汁が気になるのでこれは再訪必須。ご馳走さまでした。
二ックネーム
![[限定]トムヤムラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/03/19/oVHLZvxri7zFnUgQkOqyWPIYYWSbAx0p.jpg)
rei
40Clockers
とまそん＠ラーメン食べて詠います
だいこん
NoonNoodle
※そろそろケリを付けたい挙げ忘れレビュー2021。。
スープは深い動物系の旨味とコクがズシっと効いた印象で醤油の芳醇な香りが絶妙なバランスで秀逸、嫋やかな細ストレート麺との相性も抜群。
トップの肉3種類（豚肩ロース・バラ・鴨ロース）はどれも特徴的で旨し、プレミア感がグッと増すので特製トッピングはオススメかも。
彩りの小粒は「海藻ビーズ」とのこと。調べると海藻からの抽出物を固めたものでフレイバーが色々とある模様。で、これはそのMIX仕様。コロコロと小さくくり抜いた大根のような食感でシャキシャキ、だけどほぼ無味。（無意味ではなく・・無味ww）
完成度の高い1杯。
俄然、貝出汁が気になるのでこれは再訪必須。
ご馳走さまでした。