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12/9の訪問3杯目つけ麺しおお出汁割 煮干し比内地鶏と金華豚のわんたん白い麺の風味はとてもよくて、甘味も感じ、褐色の麺は食感のコシが楽しめました。黒さつま鶏黒王の幽庵焼や豚の低温調理肉も単体でうまい!昆布水を麺にかけて、肉を入れたつけ汁で麺に肉を絡めて食べると、全体がまとまった完成系に!もううますぎる!れんげを使わずそのままお出汁割りを飲むと、その香りや風味が広がり、三丼コースの最後を〆てくれましたごちそうさまでした!
3杯目
つけ麺しお
お出汁割 煮干し
比内地鶏と金華豚のわんたん
白い麺の風味はとてもよくて、
甘味も感じ、褐色の麺は食感のコシが楽しめました。
黒さつま鶏黒王の幽庵焼や
豚の低温調理肉も単体でうまい!
昆布水を麺にかけて、
肉を入れたつけ汁で麺に肉を絡めて食べると、
全体がまとまった完成系に!
もううますぎる!
れんげを使わずそのままお出汁割りを飲むと、
その香りや風味が広がり、
三丼コースの最後を〆てくれました
ごちそうさまでした!