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「つけ麺しお お出汁割煮干し わんたん」@飯田商店 湯河原本店の写真12/9の訪問
3杯目
つけ麺しお
お出汁割 煮干し
比内地鶏と金華豚のわんたん

白い麺の風味はとてもよくて、
甘味も感じ、褐色の麺は食感のコシが楽しめました。

黒さつま鶏黒王の幽庵焼や
豚の低温調理肉も単体でうまい!

昆布水を麺にかけて、
肉を入れたつけ汁で麺に肉を絡めて食べると、
全体がまとまった完成系に!
もううますぎる!

れんげを使わずそのままお出汁割りを飲むと、
その香りや風味が広がり、
三丼コースの最後を〆てくれました

ごちそうさまでした!

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