１２：１２到着　外待２　初訪
　御茶ノ水駅近くのお店です。子供たちの｢豚骨替玉｣コールにおされて行きました。替玉って作業に参加しているようで楽しいんですよネ～ｗ　外待ちのうちに女性スタッフにオーダーを伝えます。席が空いた順に着席。お替りお冷は卓上ポットです。

　コイツは皿に乗ってカウンター越しに置かれます。１２：１８撮影。スープはクリーミー。臭みがまるで無いのはブレですかねぇ？口当たりが滑らかでマイルドで飲みやすい方向。
　麺は極細ストレートぉ～。一杯目はデフォ、替玉で硬めと決めてましたョ～。コレが吉と出ますｗ　標準でもやや硬めの仕上がりで中々。スープの吸い上げはまぁまぁ。替玉は皿で提供されます。うん、先程と硬さが違って飽きがきませんネ～。
　チャーシューは二、いや三、、いえいえ五枚？何か間違ったのでしょうか？チャーシュー麺じゃないですョ？ご、五枚ぃ？具は他にも完熟半玉・千切りキクラゲ・海苔・そして多目のネギ。ワンコインとは思えぬ内容。
　自分に合ったカスタム見つけましたョ～。先ずはラーメンダレ少々。続いてオロシニンニク少々。激辛高菜は替玉後まで我慢して量は少しずつ。どれも少しずつって事だけですネ～ｗ　カスタムの基本でしたｗ

欲張って　いっぱい入れちゃ　逆効果