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「金田亭全部入りラーメン(塩)1100円」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真店の名前を冠したメニュー
スープは「塩」でお願いした
海苔、メンマ、ネギ、、味玉、メンマ、塩だけにコーン、チャーシューはロースバラ豚トロ
まさに全部のせ、豪華なラーメン

ゴマの浮くスープは豚骨感たっぷりの塩
塩を出すラーショは他にもあるが
豚骨や野菜などの素材感が強く旨味なく旨いスープは知る限りここだけだ
ここの塩と和風の美味しさは同好会にはわかるまい

硬め指定でボソモチな麺も旨い
ラーショだけにボリュームがある
ヨンケタだが満足度が高いラーメンだ

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