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「辛豚骨ラーメン きくらげ」@博多天神 お茶の水店の写真こちらで食すのはもはや15年以上前では無いか?というぐらい久しぶりにきました
会社帰りは基本的に各駅停車でダタダラ帰るのですが快速を使うとちょうど乗り換え駅になるので今日は快速を使って乗り換え時に途中下車して訪れてみました。

店内はほぼ満席ですが1名であれば常時カウンターは空いている状態で回転はかなり良いですね
これこそ博多ラーメンですよね

辛豚骨ラーメンにきくらげをトッピングして待ち時間にビールをと思ったらすぐにきちゃったんでビールは水代わりにいただきます

辛味噌は別皿だったので替玉時に投入です!きくらげも出来れば別皿が良かったんだけど言えばしてくれるのかな・・・?
まずは卓上の白ごまと軽くカエシを回し入れてほぼデフォ状態で極力きくらげを避けながら食べていきます
ちょっと味が薄かったのでさらにカエシを回し入れ一気に麺を食します

豚骨臭はそこまでしないながらもキチンと博多豚骨のスープを味わい、麺も細麺でありながらも歯応えのある博多豚骨をしっかりと堪能!
無料の替玉をカタメでコールしてもう1玉行けそうなので辛味噌を再度残して、残スープに紅ショウガ、ニンニク、高菜少々投入と同時に麺が上がり麺も投入!

高菜で完全に味変しました、紅ショウガ、ニンニクだけで味わっておけば良かったかなぁと思いつつもサクっと食して3玉目もカタメでオーダー!

その間に辛味噌を溶かし入れ再度白ごま紅ショウガも追加
上がってきた麺もぶちこんで麺を啜ります!

思ったより辛い!
ならばとニンニクも追加投入!
接客業では無いですがマスク文化のお陰で躊躇無く平日もニンニク投入が出来ます
スープを残そうとは思わずに食べましたがまだまだ替玉が出来るほどの良心的なスープ量でした。

流石に歳とってしまったなぁという気持ちで2玉で満足
会計はビール飲んでて1250円・・・
なんという最強コスパ・・・

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

辛味噌かあ、良い選択ですね。
どうしてもスープを汚したくないので、辛子高菜(ここの、ホントに辛いっすよね…)すら入れるのを躊躇するんですが、その手がありました。ソレ沈めちゃったら最後、辛子高菜で汚しても全く問題なし…!

>マスク文化のお陰で躊躇無く平日もニンニク投入が出来ます

我が君、お待ちください。ニンニクはマスクを突破しますぞ! w

Dr.KOTO | 2022年1月27日 14:47

Dr.KOTOさん
卓上のオプションの多さもさることながら辛味噌が別皿なので十二分に楽しめますね!
若ければあと2玉ぐらい追加したかったぐらいです!

おっとニンニクの脅威・・・気付いてないのは自分だけってやつですね・・・

田中中華飯店 | 2022年1月28日 16:41