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「特製中華そば(塩)」@手打式超多加水麺 ののくらの写真再訪させて頂きました。

平日でもかなりの待ちが予想されるのでと思ったのだが、到着したのは11時5分過ぎ。
かなりの行列を覚悟したが、天候不順のこの日外待ち5人のみ。前回もこのくらいの待ちはあったのでありがたい。

未食の塩の選択を女性のスタッフに告げ
程なくして店内昇格

11時50分着丼

鶏油が多く纏っているが、魚介乾物の旨味と動物系の旨味、塩味がバランス良くとても美味しい淡麗スープ

ツルッとモチッと小麦香る手打ち自家製麺とても美味しい

チャーシューは分厚い食べ応えある豚チャーとしっとり柔らか鶏ムネチャーは上質なお肉

味玉はゼリー状でトロッと、メンマは味染みでコリっと、大葉入りワンタン、柚子皮が良いアクセントで、すべて美味しく頂き。

サクッと完食、完飲

やはり美味しかったなぁ〜と考えながら帰路へ

美味しいらーめんごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
特製だからなのかかなりビジュアルが変わったみたいですが、こちらの多加水の手打ち麺は美味しいですよねー
裏山でーす。また食べたくなりました。

麺’s | 2022年1月12日 00:24