※名古屋の夜の〆

2021年11月7日(日)7:45入店、8割位の入り、全員酔っ払い。
初訪です。
朝ラーをしようと調べていたらここが見つかりました。
空いていた席に案内されました。
けどすぐに相席になりました。
長浜ラーメン650円をカタで。

まだ飲んでいる人もいっぱいいてツマミ注文も多く店員さんは忙しそうでした。

ラーメン登場。
スープはあっさりクリーミーな豚骨。
塩梅も良好で悪くはないですね。

麺は加水低めの長浜系の細ストレート、注文通りちょい硬めな茹で加減。
パキパキした麺はクリーミーなスープと相性はいいですね。
麺量100g位。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、きくらげ。
紅生姜、胡麻は自分で入れたか入っていたか覚えてないです。
チャーシューは煮豚のロースのホロ系、濃いめの味付でいいですね。
メンマは珍しいですね。いい味付です。
きくらげのコリコリ感がいいですね。

替玉をしようかと思ったが、待たされそうだし、ちょい密だったので早めに退散。

美味しかったです。
名古屋でも朝トンが出来るところがあるのはいいですね。
混んでないときにまた寄りたいです。