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「ワカメタンメン」@ラオシャンの写真朝ラーをキメに!
お店は年季が入っていますが、店主?は意外に若かったです。
店内は一人で常連さんなのか談笑していました。
デフォはかけなので、ワカメ入りに。
平ざるで麺上げ、程なくして提供。
何気にこのご当地は初ですが、タンメンとつきますが、見事なかけ!
早速ズバズバ、真っ白い独特な麺。
やや柔茹でかな。
スープはまたまた独特な味。若干酸味もあるのかな。
ワカメはたっぷりでいいですね。
途中で卓上のラー油を投入して味変。
ほんのちょっとでしたが、かなりの激辛!
小さじ1杯いれてたら辛いのが苦手なので大変なことになってたかも。
スルスルっと完食。

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