Item: 中華そば 貴将
Rating: 96
Author: いばひ

96点

2022/01/09〈昼〉
ラーメンWalkerを見て気になっていた貴将さんに初訪問。
少し早く到着してしまったが、天気が良く寒くなかったので入口前のベンチで待つことにした。
11:30の開店時には20人弱の列になっていた。

開店時に先着3組に「味玉or大盛無料」券が渡された。ラーメンWalkerに付いていたクーポン券（味玉or大盛無料）との併用OKとのことなので「味玉＆大盛」にすることに。

着丼後、初めに麺を1本口にしてみると、よく締められた中太麺は硬めでしっかりした食感。
次に、麺をつけダレにつけて一口食べると豚骨ベースの超濃厚スープが麺に絡んで入ってくる。これは箸が進む。
初めからスープに入っていた味玉は割ると中から半熟の黄身が溢れ出てきた。最高！

注目の新店だけあって、旨かったです。
ご馳走様です。

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ちなみに、黒つけ麺はラーメンWalkerでは￥900の表記だったが、訪問時は￥920でした。