MA-1のジャケット買うぞ〜！とUNIQLOのオンラインショップを開いたのに、別のものを6000円くらい買ってました。
どうも、さぴおです

■名店の向かいにある 地元のラーメン

氷見煮干の名店の後にこちらへと。
地元の家族連れの方々が、斜向かいにある
長蛇の列を嫌そうに見ながら入っていく。

名店の向かいにあるラーメンとはどんなものなのか。
ということで、思わず入店。

ここは『氷見ラーメン 本店』
前レポは、なんと9年前。

何となく行列からの「あいつ、あの店にも入るのか？」という視線を感じる。

富山 氷見市というと
『いく蔵』が『ナポラーメン』を出すことで有名ですね。
次のお店の閉店時間的にこちらには行けない。
調べるとこのお店でもナポラーメンが出されてる的な情報を見たので、探すもありません。

メニュー表を見ると、
「獅子舞ラーメン」
「氷見白えびラーメン」
「氷見ラーメン」
「上庄ラーメン」
「氷見カレーラーメン」
「祇園ラーメン」
多種多様なラインナップ。
獅子舞ラーメンが1番人気なようです。
その中で屋号を冠するこのメニューを選択。

店内は入口付近に小上がり席が2つあり、
奥にカウンターというレイアウト。
小上がりには先程の家族連れが、通されていました。
お水はセルフサービスなようです。

提供は順調です。

⚫️実食
ナルトが印象的な見た目ですね。

スープは豚骨です。
非常にライトな豚骨感で、重たくはなく
非常にスッキリとしたスープ感覚
塩気もかなり穏やかですね。
1口目は「えっ？味ある？？」というほどの
軽やかな立ち上がりです。
ちなみに豚骨独特の臭みはありません。

麺は加水高いような麺ですね。
しっかりめに茹でられていて、モチュっと一気に入ってくるような食感。
ゆるやかに畝っていますね。

トッピングはチャーシュー、ナルト、海苔、煮玉子、ネギ、メンマ。
煮玉子がじっとりと醤油ダレが染みていて
心に染み入る味わいですね。

サクッと完食へ。

地元の人が気軽に寄れるラーメン屋さんとして
残っていくんでしょうね。

ごちそうさまでした。

⚫️蛇足
ナポラーメンの有名店『いく蔵』をスルーして車で金沢へ

今となると北陸遠征は結局、ミシュラン巡りみたくなったので
無理してでも『ナポラーメン』食べておくんだったかな。