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「和風とんこつらーめん 700円+味玉ダブル」@らーめん・油そば 笑びすの写真2022年1月7日(金)
新年初の笑びすさん。今日は裏でも限定でもなく、こちらのお店の看板メニューを頂きます。

チョイスは和風とんこつらーめん700円。100円の味玉チケットを提出すると、マスターからダブルにしましょうかとのご提案。白い笑びすステッカーを持ってますので、味玉を更に1個サービスしてもらいます。いつもすいません(^^)

他にお客さんが少なかったこともあり、軽妙なトークで調理が進みます。

着丼してスープをひと口。
トロリとした円やかさは豚のもの。しかも結構濃厚な豚♪口の端がネトネトします。そしてその向こうに見えるのは、ほんのりとした魚介の風味。そしてそれらをまとめ上げるカエシ。美味い。さすがマスターが1番自信があると言うスープです。これは美味い♪

麺はこのスープに合わせたと言う、弱めにウェーブした中細で少ししっかりした印象のもの。

チャーシューは久しぶりに頂きましたが、肉々しくてしっかりとした歯応えのバラロール。味付けはタンパクで、肉の旨みがきちんと出ています。こんなに美味かったっけな!上等!

材木メンマが2本。柔らかくて、噛み付くとメンマ汁ジュワ~♪足した味玉は大好物。4つもあるので、存分に堪能します。トッピング美味ぇなぁ!

食い終わって丼を置くと、店内に客はワタシだけ。ここからしばらくはラーメン談義です。この冬休み中に食ったラーメンの話、近くにオープンした新店の話・・・。まるで自分の家です。落ち着く~!

ラーメンも美味かったですが、新年から良い時間を頂きました。やっぱこの店は特別だな(^^)w今年もちょくちょくお邪魔しますね。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 102件

コメント

こんにちは
味玉ダブルなんてやりますね~
エロイですね~
変態ですね~
「メンマ汁ジュワ~♪」を見間違えて赤面しましたw

がく(休養中) | 2022年1月15日 15:03

がくさん>
ナニ汁だと思ったんですか?

あたと_13号 | 2022年1月15日 17:12

こんばんは!
新年初のこちらも相変わらずのおいしさでしたね👌いつものラーメン談義いいですよね😁

川崎のタッツー | 2022年1月15日 17:31

店主が話し相手になる店、うらやましいです
メンマ汁ジュワ〜って、想像できません
メンマから汁がでるんですか?

ふなっしーの恋人 | 2022年1月15日 21:35

こんばんは!
今年は私も愛知県100店目指そうかと思います・・が・・コロナが・・

みずみず | 2022年1月15日 22:51

おはようございます
さすが御贔屓の名店
濃度が高そうです

県別の店舗数って、どこで確認出来るんでしょう…w

そうくん | 2022年1月16日 06:23

笑びすさん60回目の訪問おめでとうございます。
そのうち厨房に入ってたりして(笑)

すてぞー | 2022年1月16日 07:54

タッツーさん>
ここはもはやマイホームです。

ふなっしーさん>
そんな気分になるメンマなんです。

みずみずさん>
愛知県でお待ちしてますよ(^^)

そうくんさん>
スマホとかでも、パソコン画面から確認できますよ。
アプリからでなく、Google検索窓に「ラーメンデータベース」と入力して、
ホーム画面からログインしてみて下さい。

すてぞーさん>
男は入れてやんないと言われてます。

あたと_13号 | 2022年1月16日 14:30

いつも思いますが、ホント羨ましいです。僕もこんな談義できる馴染みのお店があればなぁ。
それにそこが至極のお味ならばもう完璧、完璧ですよあたとさん。
というか、こちらが基本メニューだったんですね〜

スージーのなのなQ | 2022年1月16日 19:41

スージーさん>
ワタシもあちこちで試してるんですが、不思議とココ以外はダメなんです。
マスターの特殊能力なんでしょうね(^^)!

あたと_13号 | 2022年1月16日 21:47

こんにちは
トロリとしたスープが美味しそうです。
談義も難しい世の中ですから気を遣いますよね。
早く普通な世の中に戻って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月17日 11:24

あらチャンさん>
ワイワイ言いながら、みんなでメシ食いたいですね(^^)

あたと_13号 | 2022年1月17日 19:10