３月５日（木）訪問分。

この日は仕事がお休みで、どこかにラーメンを食べに行こうと思い、
いろいろとチェックをしていたのですが、そんな中で引っかかったのがこちら。
立川という近所に新しくオープンしたお店で、
なんかとんでもないものを提供しているという情報を入手し、
これはどんなもんだろうかと思い、訪問してきました。
開店１０分前に到着して、ポールポジション獲得。
開店時には５人ほどお客さんがいました。

頼んだのは、「限定極UMAつけMEGAチャーシュー」１，１００円。

とりあえず、そのビジュアルに驚きます。
釜に入ったつけ汁に、パイ皮が被さっています。
そして、MEGAというだけのことはある、チャーシューのでかさ。
これだけでも充分なインパクトです。
どこから手をつけようか迷いますが、とりあえずパイ皮をちぎって、
つけ汁に浸して食べてみましたが、これがいちばん美味しかったかもｗ
小麦の甘み豊かなもっちりとした生地に、つけ汁が合いますね。
そんなつけ汁は、豚骨魚介のスタンダードなもので、粘度は低め。
とりわけ何かが主張するわけではなく、味付けもやや薄味な感じです。
もうちょっとメリハリがあったほうが自分好みではありますが、
ツボは押さえているなという感じで、なかなか美味しいつけ汁です。
柚子の香りがふっと立ち上るのも、上品な感じがしていいですね。
続いて麺ですが、中太で白いストレート麺で、ぷにっとした食感。
これも麺自体の味わいはおとなしい感じですね。
そして、その麺をつけ汁につけて食べてみますが・・・、
つけ汁の粘度が低いゆえでしょうか、麺との絡みがいまひとつな感じです。
つけ汁の味がそんなに濃くないので、麺に味が乗ってきません。
よく言うとあっさりとした感じ、悪く言うとパンチのない感じです。
もっと濃い味or粘度のあるつけ汁の方が合うような気がします。
また、具ですが、とにかく２枚乗ったモモandバラのチャーシュー。
これがとにかくでかい！　自分史上最大級のでかさです。
３cmくらいの厚みがあるモモ肉は、外側がこんがりと焼かれており、
その香ばしさと、柔らかく仕上げられた肉の旨味のコントラストがよく、
がっつり肉食べてるなという感じにさせてくれます。
長さ１５cmくらいありそうなバラ肉も、こんがりと焼かれており、
肉も柔らかく美味しいのですが、若干脂がしつこく感じました。
これだけ肉にボリュームがあると、肉の付け合わせに麺を食べている感じｗ
とにかく肉をがっつり食べたい人には、MEGAはオススメですね。
で、食べていて思ったのですが、これを早い段階でつけ汁に投入し、
スープの味を染みこませてから麺を食べると、濃さもいい感じだったかも。
いわゆる「豚ほぐし」のような要領で。
また、つけ汁にメンマが入っていたのですが、これはあまり存在感なし。
麺側に乗っていたネギは、こってりお肉に対して清涼感を与えてくれました。
麺は普通盛りにしてもらったので、２００ｇとまあ適度な量ですが、
チャーシューも２００ｇあるそうなので、かなりお腹いっぱいになります。
ちなみに中盛り（３００ｇ）までは無料サービスだそうです。
そして最後はスープ割りで〆たのですが、これがバジルの香りが加わり、
濃度的にも味的にも程よく、優しいダシ感が表面に出てきて、
ちょっと洋風なテイストを感じさせながらも、非常に美味しいスープ割りでした。
けっこうな時間をかけて、最後まで完食。

とにかく、見た目のインパクトという面で言えば、相当なものです。
そして、個人的な印象ですが、その見た目通り、
パイ皮とチャーシューで全部持っていってしまったような感じです。
それらは非常に面白いし、美味しくいただくことができたのですが、
肝心の麺とつけ汁に際立った特徴がなく、印象の薄いものとなってしまいました。
それでも、最後まですんなり食べることはできたので、
それなりにレベルの高いものであるのは間違いないと思います。
でも、やっぱりつけ汁に浸したパイ皮がいちばん美味しかったｗ

まだオープンしたてで、これから先また変わっていくかと思うので、
そのあたりに期待して、時期を見て再訪したいと思います。
でも、今度行くときは、MEGAチャーシューはもういいかなｗ
美味しいんですけど、僕にはボリュームがあり過ぎました。
隣の人が食べていたまぜそばも美味しそうだったので、
機会があれば、そっちも試してみたいと思います。

とにかく、いろいろな人に一度食べてみてほしいメニューです。