※掛川PAは松屋銀座

2021年11月4日(木)13:00到着、先客7名ほど。
関西に向かう途中にこちらへ。
初訪です。
松軒中華食堂は千歳烏山店、仙川店とよく行ってますが、掛川PAにもあるというので寄ってみました。
普通のラヲタなら寄らないでしょうね。
でも、ここ掛川PAは凄いですね。
松軒中華食堂の隣は牛めしの松屋で、うどん・そばも食べられます。
その隣は松のやで、松屋のトンカツ店。
松屋銀座ですね。

注文は券売機で。
迷ったが、拉麺と炒飯が食べられる掛川満福セット990円を塩でお願いしました。

ラーメン登場。
スープは鶏ガラベース塩。鶏油も効いている感じ。
塩にもこだわっている気もするが、特に記載はなし。
ちょっと胡麻風味強めです。
角も丸く、美味しい塩スープです。

麺は中細縮れ、茹で加減良好。
加水低めのむっちりした麺で、当初は三河屋製麺を使っていると記載があったが、最近は東京のお店含めてみないですね。
スープとの絡みは良好で美味しいです。
麺量130ℊ位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ、胡麻。
チャーシューはロースのペラタイプ。
メンマオーソドックスな感じ。

美味しかったです。
東京で食べたのと同じ味わいでした。
また！