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「油そば 青ネギ温玉」@東京麺珍亭本舗 鶴巻町本店の写真昔の本店の近くに一人暮らししてる時期があり、その頃を思い出して懐かしい味。他のお店だと油そばを名乗っていても分類はまぜそばに感じますが、こちらは正真正銘の油そば。
プレーンながら唯一無二のこの味を求め、関東近縁からファンが集まります。
日によってタマゴの火の通りにかなりブレがあり、先日はほぼゆで卵だったw
今日はしっかりと麺に絡む半熟で、酢とラー油と混ざることで乳化マジック起こしてました。こうなると箸が止まらず、味変試す前に一気に完食!
うーむ、まだW盛りいけるな。


外苑通りから正門通りにまたまた移転してました。そして、来年はリーガロイヤルホテル近くにまたまたまた移転だそうな。
早稲田本キャンパス学生にとっては有難い話でしょうが、お店は体力をすり減らしている様子。通販もかなり美味しいので、めんちんファンは応援してあげてください。

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