※このコラボイベントは一日のみのイベントで終了しています。

この日はこちらで松浦産の鯵を使ったコラボイベントを開催するとの情報を入手して訪問です。

こちら初めての訪問ですが、アジフライがめっちゃ美味しいと聞いていたので楽しみです。
この日は松浦産の鯵を使ったコラボイベントで、鯵の名産地長崎県松浦市の鯵を使ったラーメンセットです。

【酒肴 新屋敷】
・松浦産アジフライ２切

【鮨あやべ】
・天然真鯵の握り

【㐂九家】
・鯵の中華そば(かけ)
松浦産鯵煮干しスープ+麺自家製手もみ麺 鈴ノ木製

アジフライは今までのアジフライとは次元が違いますね。肉厚でふんわりした食感で旨すぎです😆

天然真鯵の握りはふんわりと柚子のアクセントでこれまた旨い😆 角切りのガリも合いますね。ビールが飲みたくなりますね。

〆はメインの鯵かけラーメン
スープは一口目から鯵が全開で口の中いっぱいに広がります。青海苔がいい感じで磯の香りが楽しめます。

麺は、鈴ノ木製のストレート。
鯵スープの持ち上げも良くてスルッと頂いちゃいました。

㐂九家の鯵鯵鯵コラボ旨すぎです。
美味しいラーメンご馳走様でした😋

こちらにはまた別途、予約してからアジフライのコースを食べに来たいですね。美味しかった😋