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某ラーメン店に似た味が食べれると聞いてこちらへ。まずはスープ。レンゲに救い一口。甘味たっぷりの豚骨スープ。次に秘伝のタレを溶かして一口。辛味ダレが良い感じのアクセントを出しまさしくその味に似てる。次に麺。ストレートの極細麺わバリカタで注文。ザクシコで加水率加減がちょうど良くとても美味しくいただきました。最後にトッピング。半熟煮卵は味が強めで黄身はやや硬め。チャーシューは豚バラロールで甘みがちょうど良くスープと合っていました。半チャーハン。やや油多めのふっくらごはんに玉子のみ。せっかくならチャーシューであったりネギを入れるなり個人的には残念でした。ごちそうさまでした。
やまし
八雲
まだおおお
Ryuta Nakaniwa
たあ
まずはスープ。レンゲに救い一口。甘味たっぷりの豚骨スープ。次に秘伝のタレを溶かして一口。辛味ダレが良い感じのアクセントを出しまさしくその味に似てる。
次に麺。ストレートの極細麺わバリカタで注文。ザクシコで加水率加減がちょうど良くとても美味しくいただきました。
最後にトッピング。半熟煮卵は味が強めで黄身はやや硬め。チャーシューは豚バラロールで甘みがちょうど良くスープと合っていました。
半チャーハン。やや油多めのふっくらごはんに玉子のみ。せっかくならチャーシューであったりネギを入れるなり個人的には残念でした。
ごちそうさまでした。