レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
いつもより少し早くオープンした模様。並ばずに残り1席のカウンター席に案内。ここのところ並ばずに座れるラッキーパンチが続いてます。店内は事前情報通りB'zの曲と写真で溢れかえっております。注文から約10分で着丼。写真に写っている赤い油をレンゲで掬って舐めてみると、香ばしい海老の味がガツンと口に広がります。海老といっても身がつけ汁の中に直接入っているのではなく、粉末と油で海老の味を引き出してます。素晴らしい。粘度高めの鶏白湯つけ汁にこの海老油が混ざると鶏と海老の濃厚な旨味が押し寄せてき、最後に海老の余韻が口に残ります。麺は角の太麺。ツルプリ食感ながらも麺の芯に強いコシがあり、濃厚なつけ汁を纏えば、いつまでも咀嚼していたいと思えるつけ麺です。（笑）海老と鶏白湯を心ゆく迄堪能できる一品でした。ご馳走さまでした。
おはようございます 稲葉って久喜にもあるんですね。鶏白湯のつけ麺は食べたことなく、興味津々です…
明けましておめでとう御座います。 今年もよろしくお願いします。 確かに鶏白湯のつけ麺は珍しいですね。偶然にも、自分が旨いと思った他の鶏白湯つけ麺のお店も稲葉同様茨城県でした。
冷たいはんぶん
djmw
渡瀬沢庵
ミソトくん
シノさん
ぜにがた
80点
85点
86点
85点
85点
注文から約10分で着丼。
写真に写っている赤い油をレンゲで掬って舐めてみると、香ばしい海老の味がガツンと口に広がります。海老といっても身がつけ汁の中に直接入っているのではなく、粉末と油で海老の味を引き出してます。素晴らしい。
粘度高めの鶏白湯つけ汁にこの海老油が混ざると鶏と海老の濃厚な旨味が押し寄せてき、最後に海老の余韻が口に残ります。
麺は角の太麺。ツルプリ食感ながらも麺の芯に強いコシがあり、濃厚なつけ汁を纏えば、いつまでも咀嚼していたいと思えるつけ麺です。（笑）
海老と鶏白湯を心ゆく迄堪能できる一品でした。
ご馳走さまでした。