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「背脂生姜らーめん 大盛」@秋刀鮪だし 宣久の写真平日13時前訪問。待ちなし、着丼までに5分ほど。
まずスープ。出汁の香り、コク、甘味全てのバランスが絶妙で香ばしい醤油のパンチが効いていて美味。そこに背脂が混じると濃厚トロトロでさらに美味い!おろし生姜を溶かすと、辛味が効いて優しくあったまる。

麺は中太ツルツル加水麺。モチモチで喉越しも良くて美味しいです。

チャーシュー柔らかくて、脂のノリも良くて美味しかったです。
ご馳走様でした!

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