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埼玉県民心のお店の山田うどん食堂。実はラーメンを食べるのははじめてだと思う。というよりは心のお店といいつつ数回しか行った事ない。値段は数社の有名大衆ラーメン専門チェーンと比較すると少しだけ高い。スープはまぁ想像通りでその名の通りで昔ながらな優しい味わい。たださすがうどん屋という和を感じる甘みのある醤油味。麺もこちらもさすがうどん屋な感じ。一般的な中華チェーンの中華麺とも違う中太の平たいもの。麺量は少なめでガデン系が多いこちらではサイド扱いなのかも。具はチェーンでよくある定番のラインナップと質。基本はよくある低価格のチェーン系のラーメンだったが、メインのスープと麺に少しオリジナリティを感じて悪くなかった。
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マムート
実はラーメンを食べるのははじめてだと思う。
というよりは心のお店といいつつ数回しか行った事ない。
値段は数社の有名大衆ラーメン専門チェーンと比較すると少しだけ高い。
スープはまぁ想像通りでその名の通りで昔ながらな優しい味わい。
たださすがうどん屋という和を感じる甘みのある醤油味。
麺もこちらもさすがうどん屋な感じ。
一般的な中華チェーンの中華麺とも違う中太の平たいもの。
麺量は少なめでガデン系が多いこちらではサイド扱いなのかも。
具はチェーンでよくある定番のラインナップと質。
基本はよくある低価格のチェーン系のラーメンだったが、
メインのスープと麺に少しオリジナリティを感じて悪くなかった。