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「こうようつけ麺中盛」@新高揚の写真8日早い年越しそばをいただきました。新高揚とは長い付き合いです。いつ行っても、期待を裏切らない同じ味が楽しめる、というのは、とても大切なことだと思います。
木曜日のランチタイムサービスメニューは「こうようつけ麺」。日本そばのようなツルツルしこしこの細麺に、鶏の出しがしっかりしたスープ、さらに、鶏ささ身のから揚げが3個。から揚げは麺と一緒にスープに浸して食べるのもいいのですが、私は豆板醤をちょっとつけて、サクサク感を味わいながらいただくのが好みです。ランチタイムには食べ放題、名物のキムチ風野沢菜漬けは、最初はそのまま食べ、後半はスープ入れ、味変を楽しみます。
ちょっと日本そば屋のようなラーメン屋さん。今日も、新宿で働く人たちの胃袋を満たしてくれています。ごちそうさまでした。

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