ペギン
先日、開店15分前に来店！第2位。開店時には一気に行列の満席。では食券を買いお好みを伝えます！麺かた、薄め、普通。で!賄い飯がきて数分後にラーメン着丼です!実食!薄めにして豚コクを味わう。深みのある豚骨、ガラの味わいでくどくなくいつもながらうますぎる！グビグビスープも飲めます。鶏油も味と香りのバランス良く食が進みますね!豚バラも低温調理かなしっとりしてうまいった!毎回レベル高い味ごちそう様でした!
Lv84VW
むー
ビール牛（うし）
だいふく
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コメント
ぼんじゅー！
ワタシも先週に深みのある豚骨を味わいました！
豚臭感がちょい増した感じでした！
でも食べやすい感じだったので流石紫さんだと思いました‼️⤴️⤴️⤴️
初期の頃のレアチャーシューが好きなんすが、最近ちょい違う時もあって。。
コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ† | 2021年12月23日 18:23メリークリスマス！確かに微妙に味に変化ありますね。豚臭については鶏油で上手くバランス済かな。鶏油も色々種類あると思いますが香りと旨味の相性と量は大事と思いますね!初期チャーシュー美味しかったですね!
ペギン | 2021年12月25日 12:27
