eddie
そば変態
モモンガ
cheese
とうま
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コメント
こんばんは！
これ美味いですよね👍私も去年食べて当時の味噌No.2の得点付けて大満足出来ましたよ😁
ここは全てのラーメンがレベル高く接客も丁寧ですよね🎵
川崎のタッツー | 2021年12月21日 17:09川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
とても惹きのある美味しい味噌でした！
定期的に通いたい店ですね〜
eddie | 2021年12月21日 17:27こんにちは。味噌も良さげだったようですね。さすがハイレベル店。魚介が味噌に負けてしまうのは仕方ないかもしれませんが、魚介のパンチも欲しいです。
いたのーじ | 2021年12月21日 17:57いたのーじさん、コメントありがとうございます！
スープを飲む度に、旨さが増してゆく感じで・・
旨い味噌！でしたよ～
eddie | 2021年12月21日 19:17こんばんは。
欅さんは安心して食べられる実力店ですよね^^
味噌も美味しそうだな～。
啓太 | 2021年12月21日 21:41啓太さん、コメントありがとうございます！
敢えての味噌選択でしたが・・
やはり味噌も美味しく仕上げてましたよ～
eddie | 2021年12月21日 21:44eddieさん、こんにちは。味噌専門店ではないのにクオリティ高そうですね。チャーシューも旨そうです。さがみはらブラックも気になる所です。
ケーン | 2021年12月22日 08:03ケーンさん、コメントありがとうございます！
美味しい味噌！でした。
仰る通りさがみはらブラックは、僕も気になってます。
eddie | 2021年12月22日 09:08こんにちは。
こちら評判いいので気になってます＾＾こういう後半惹きの強いスープって魅力的です！
poti | 2021年12月22日 09:11potiさん、コメントありがとうございます！
初動は？・・でしが、
食べ進めるうちに嵌って来ました（笑）よ〜
eddie | 2021年12月22日 09:13こんにちわ。欅さんは有名店ですがこちらにもあるのですね。とてもおいしそうな味噌ラーメンですね。
ЯAGE®︎ | 2021年12月23日 13:35Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
こちらは基本醤油・塩推しですが・・
味噌もレベル高く美味しかったですよ〜
eddie | 2021年12月23日 13:39
★スープ・・・丸鶏に魚介出汁とのことで、鶏はしっかりめで、魚介はあまり感じません。味噌ダレは強めの味噌感で、ほどよいしょっぱさに酸味が少しで、生姜がほんのり相性良く香り、アブラ（ラード？）は多めでコッテリ濃厚ですが、サラッとして飲み易く、最初はアッサリしてつまらないかな・・？が、飲み進めて行くうちに、惹きを感じ止まらない美味しさ（笑）になりました。
★麺・・・・・太め全粒粉練り込みの縮れ麺。箸で持ち上げるとズシっときて、啜り応えがありモッチモチでとても好みな麺です。量は180g
★具材・・・・チャーシューは2種で、バラとロースはレアで大きいのが1枚ずつ、どちらも肉の旨味重視な薄めな味付けで柔らかく秀逸なチャーシューだと思います。味玉もしっかり味が染みて、黄身はトロッと半熟です。後はメンマ・紫タマネギ・青ネギ。
★初訪問の人気店ですが、やはりレベルの高いラーメンですね！満足出来ました。これでもう少しCPが良ければ？でしょうか。店は男性店員さん2人、女性店員さん1人で、とても丁寧な接客です。