コメント
こんにちは♪
相変わらずのいい写真にほれぼれします♪
この写真の撮り方に何かコツでもあるのでしょうか?
聞いたところでこのように綺麗に撮れそうもありませんが…
ところで麺少なめだとどれくらいの量になるのでしょう?
J系に何も考えずにいくと後半苦しくなって味を楽しめなくなることが多いものですから
気になります。
&Y1C | 2009年3月2日 17:09KMです。
お見事です。
まず97点、おめでとうございます。
それから写真。
これ、今までで一番かな。
卵のつや、手前の豚くん。
何も言わなくてもおいしそうです。
自分はこれで5kg肥りました。
この姿で少なめなのが、一層笑えます。
KM | 2009年3月2日 19:31&ゆいさん、いらっしゃいませ♪こんばんは。
写真にお褒めのお言葉、ありがとうございます。
いつも3の倍数(カメラの設定がそうなってまして)を連写して(多くて9枚)、その中から…
詳しくはあとはメッセージから送りますね♪
一応秘伝なもので。
何グラムなんでしょうね・・・
私のレビュー見て頂いてお気づきだと思いますが、私、多い少ないはわかっても、グラム数までわからないんです。
この前、韋駄天@相模原で、韋駄天は135グラムだと聞いて、あれを基準にすると・・・
陸さんは180g〜200gくらいでしょうか。
う〜ん、野菜も乗っかってましたし全く自信無いです。
麺と言えば、田中商店ですが¥600→¥680に値上げしたときに麺が少なくなったような気がするんですが・・・
100g(博多ラーメンはほとんどのところは100gだとか。)→90gくらい。
陸は田中商店で2.5玉くらいあったかもしれないからそうすると230gかな・・・
すいません、あてにならなくて。
でも田中商店で替え玉した時よりも腹が膨れたのは確かですので&ゆいさんが行かれたら麺少なめをお勧めします。
naps | 2009年3月2日 22:17こんばんは!
いやぁ、豚の画像はとりわけすごい迫力ですね!
「ドサドサ」っという感じです^^
世田谷はいいお店があるのですがなかなか用事が無いのが難点です^^;
napsさんと田中で逢うのが今年の目標ですw
・ | 2009年3月2日 22:21りうさん、いらっしゃいませ♪こんばんは。
ラーメン92点、豚で+5点です。
この豚は芸術です。
素晴らしいの一言。
また行きたいです。
確かに駅からも遠いですしね。
行くのに苦労しますよね。
でも豚が待ってると思うと私はうきうきしちゃいます。
行かれるのはロンドンですか〜。
世界一物価が高い街ですよね。
地下鉄初乗りover¥1000、ビッグマック¥750・・・
ホントにお気をつけて〜。
naps | 2009年3月2日 22:23KMさん、いらしゃいませ♪こんばんは。
お褒めの言葉、光栄です。
いい店ですね〜。
今日も30分前から並びました。(15分前でも先頭ゲットできましたけど)
今日は前回より少ないのに帰りが辛かったです。
ラー食が多いので、間食を減らし玄米生活のために胃が小さくなったかもしれません。
いいのやら悪いのやら・・・
5キロ肥られましたか!
KMさんなら豚Wでしたよね。
確かに5キロ行っちゃいそうですね。
私はしばらくはシングルに抑えておきます。
確かにこれで麺少なめですからね。
ケシカランですよね(笑)
naps | 2009年3月2日 22:34フォンさん、いらっしゃいませ♪こんばんは。
この豚は凄いです。
芸術ですね、これは。
芸術が美味いんですから、ピカソ以上かもしれません(ピカソも素晴らしいけど)。
東京では世田谷が一番レベルが高いような気がしてるんですが、どうなんでしょう?
是非、どこか行かれてみて下さい。
フォンさんのレビュー楽しみです♪
田中はいつもは金曜か、たま〜に日曜です。
ただ、時間が不規則なので(仕事が終わってから車で移動なので、仕事の疲れを取ってから行きます。その時間が一定ではありません)時間が自分でもわからなかったりします。
でも是非ご一緒したいですね♪
美しい店員さんたちも金曜日だといる確率が高いですしね♫
naps | 2009年3月2日 22:40

naps
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ






こんなに近いとは、いいところで車を買いました。
前回はかなり麺が多くて、美味しいけれどもバランスが悪かった(私には麺が多かった)。
なので今日は麺少なめの豚増しラーメン(¥800)味玉(¥100)にしました。
着席後13分でお料理到着!
スープをレンゲで一口啜ると…
美味い!
濃厚な乳化スープ。
旨味調味料の味ももちろんしますが、がつんと豚の旨味が口に強烈に広がります。
麺は中太の平打ち(っぽい)麺。
固めで頼みました。
中太なので食べやすくて、食感もプリプリして美味しいです。
強烈な濃厚スープにもかかわらず、麺の甘みも感じられました。
ただ、少なめでも多かった。
でもバランスはこの方が私にはいいです。
玉子は今日は不要かな〜、と思ったのですが写真映りを考えて注文(不純な動機で、すみません)。
でもこのお店のですからいい仕事です。
半熟加減が固すぎず柔らかすぎず、ちょうど良い加減で美味しかったです。
頼んで正解でした。
陸はとにかく豚が美味い!
先頭に並ぶと豚の端っこの大きな固まりが確実に入っているようなので今後も来る時は先頭狙いかな。
麺少なめにしたのに、野菜増しにしたのでこりゃ腹が苦しい。(でも美味い!)
乳化した濃厚スープ、プリプリした麺、たっぷりの野菜、全て美味しかった!
たっぷり堪能させて頂きました。
前回は麺と他のパーツのバランスが悪くて96点でしたが、今日はバランスがとれていたので加点して97点です!
味・コストパフォーマンス共素晴らしい!
ごちそうさまでした!