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10:30入店。先客1名。客はほとんどいないが、厨房に男女8人も店員がいて仕込み作業に追われているので、なんだか活気がある。軽い朝飯感覚で塩ラーメンをチョイス。待たせずに出て来たそれは大変シンプルな一杯。少し黄金色っぽい汁はジャンキーさはないが旨味調味料のバランスがとれた味わい。油っぽさもあるがくどくない。安っぽい麺だがちょうど良い茹で加減で、それなりの味は保たれている。トッピングは小ぶりのチャーシューにメンマ、ネギ、キヌサヤとシンプル。値段相応の味と言おうか、これでワンコインならまあいいかというところだ。だが会計の段で外税だと知った。ちょっとがっかり。
gentaro
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チャーミー
ニコニコ
ビバ三多摩
なまえ
10:30入店。先客1名。
客はほとんどいないが、厨房に男女8人も店員がいて仕込み作業に追われているので、なんだか活気がある。
軽い朝飯感覚で塩ラーメンをチョイス。
待たせずに出て来たそれは大変シンプルな一杯。
少し黄金色っぽい汁はジャンキーさはないが旨味調味料のバランスがとれた味わい。油っぽさもあるがくどくない。
安っぽい麺だがちょうど良い茹で加減で、それなりの味は保たれている。
トッピングは小ぶりのチャーシューにメンマ、ネギ、キヌサヤとシンプル。
値段相応の味と言おうか、これでワンコインならまあいいかというところだ。
だが会計の段で外税だと知った。ちょっとがっかり。