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「限定 あん肝の釜玉つけめん ¥990 & 日替り海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真10ヶ月振りのよしかわさん。平日10:30で楽々ポール。15分後オープンで店内へ。チケットを購入して中待ちスペースで待機。5分後に、綺麗なお姉さんの案内でカウンター席へ。男女5名によるオペレーション?と思ったら、吉川さん夫妻も登場。

ご主人と話していると、表題のものが次々と到着。実にゴー☆ジャスなビジュアル。話は尽きませんが、早速頂きましょう。

まずは、あん肝ペーストと卵黄の乗った釜揚げ麺をよ〜く混ぜ混ぜ。加水率高めでもっちりとした中太平打ち自家製麺が、だんだん良い色に染まっていきます。ペーストの中にはミンチも入っていて、コクをプラス。塩加減もジャストなので、ズバズバいけます。これだけでも食べ切れるくらい旨いのですが、極ニボつけ汁に浸すと、あん肝と煮干の相乗効果で、のけぞりそうになるくらい旨さ倍増です! 最初は多めに感じた麺があっという間になくなっちゃいました😅

日替りの海鮮丼も相変わらず凄いです。これがワンコインとは到底信じられません。ほんとはご飯少なめで獺祭といきたかったのですが、今日は車で来たので叶わず。。。 残ったつけ汁に、ポットに入った熱々の割りスープを足して、全て飲み干してフィニッシュ。

お土産で、白醤油煮干しそば、牡蠣そば、煮干しつけめん3種類全てを購入し、吉川さんと年内最後の挨拶を交わしてお店を後に。帰りにイオン大井店で奥さんの誕生日用のトラピストビールを購入して帰宅。今年はコロナ禍で、2回しか来れませんでしたが、来年はもっと行きたいですね。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

今一番行きたいブランドです〜
日本酒飲めるタイミングで攻めたい〜
あ、あのビール早くゲットせねば!汗

こんにちは。

あん肝と煮干のコラボレーション堪能されたようで。
こちらの鮮魚系は奥様への最高の誕生日プレゼントになったことでしょう。

glucose | 2021年12月10日 16:20

どもです。
コレはポン酒が進みそう🍶
そろそろ都心にも進出して欲しいです🙏

吉川さんご夫妻がいらっしゃったのは、ラッキーでしたネ😁
こんな限定を出されちゃ、大台突入も必然ってとこかな。

こんばんは。
これが1K切るとは頭が下がりますね~
あれ、ポン酒はやらなかったんですか。

kamepi- | 2021年12月10日 22:17

こんばんわ~!

久しぶりの訪問もレビュを読むと車で来られたようですね?
今年は自分も全然行けてなくて、来年は、やはりもっと行こうと思ってます。
タイミングがあったら是非とも獺祭で一杯やっつけましょう♪

バスの運転手 | 2021年12月10日 22:56

こんばんは
うわっ!まじやばいっす!
これやばいっす!
しかも、吉川さんに会えるだなんて羨ましいです!

キング | 2021年12月10日 23:01

どもです!
カマ玉にはあん肝
そしてつけダレはこちらの代名詞の煮干しダレですか
その組み合わせには仰け反られますね。
ただ、痛風に仰け反ることにならないようにせねばなりません。

さぴお | 2021年12月11日 05:44

おはようございます!
いやぁ~流石よしかわさんですね。
あん肝のまぜそばからの濃厚煮干しつけ汁は堪りませんね!(^_-)-☆
これで1000円切っちゃうのが凄い所!

mocopapa | 2021年12月11日 07:15

おはようございます!
よしかわさんは小川町の「麦くらべ」でお世話になりましたね✨あそこで常に一番美味しかったのは今でも覚えてます👌
川越市まではなかなか行けないですが、一度は食べに行きたいお店ですね🤚

川崎のタッツー | 2021年12月11日 07:24

おはようございます。

うんうん♪ 素晴らしいですね。
朝から獺祭が脳裏に(苦笑)

おゆ | 2021年12月11日 07:55

おはようございます。
よしかわさんの限定のTwitterでここ最近で一番食べたい!と思ったのがこれでした^^海鮮丼も豪華ですね~♪獺祭付きで同じもの食べたいです!

poti | 2021年12月11日 08:43

おはようございます😃

いいメニューに巡り合いましたね。
私の時にもないかなあ…。

としくん | 2021年12月11日 09:36

おはようございます😊
よしかわさんの限定毎回魅力的ですね✨
新潟にもこんなお店があったらなと思います😔

ヒデ | 2021年12月11日 10:22

こんにちは。

なんてビジュアルなんですか…☝️は
そろそろ来てくれないかなぁ🎵

やっぱりネコが好き | 2021年12月11日 11:55

こんばんは!
久しぶりのよしかわさんで素敵な限定GETラッキーですね。 毎回魅力的な限定ですよね😊
これは裏山ですよー

麺’s | 2021年12月11日 15:03

こんにちは。
良いタイミングで行かれましたね🤩
まぜとつけのハイブリッド型はあまり経験ないかもしれないです😆
お土産の楽しみも良いですね😄

塩対応 | 2021年12月11日 17:08

NORTHさん、
これはいずれもバーゲンプライスですね。
近くにあったら間違いなく通ってしまいます。

まなけん | 2021年12月11日 17:11

こんばんわ~

コレ、旨そうっスね~♪

あー、日本酒と一緒に頂きたいですわ~w

たく☆ | 2021年12月11日 18:14