3/1,15：20ごろ訪問。
用事ついでにひさしぶりによってみた。
以前こっちのほうで勤務していたときにはよく行っていたお店で、一時はここの会社に就職試験を受け行ったほどだ。結局適性検査で落ちましたが。
広々した店内にお客がこの時間にもかかわらずちらほらいる。窓際の席に案内されて腰をかけメニューを閲覧。以前のメニュー表と変わっていて、文字がメインになっていて前の写真付に比べるとわかりにくいものになっている。その中でまだ食べていなかったと思い味噌らーめん（619円）と餃子(189円)と食後に杏仁豆腐(294円)を注文。出来上がりを待つ。
約6分後に運ばれてきた。
見た目はちょっと辛そうに見える。
まずスープをいただいてみると、まろやかな風味が伝わってくる。派手さはないが、16種類のスパイスと調味料を使用して八丁味噌で整えた、と謳っているように落ち着いたものになっている。塩分濃度はやや低めで個人的には程よい。トッピングされた野菜郡は軽く炒められているが、しっかり火が入っている分落ち着いていただける。量もまずまず。
麺は細麺よりは少し太く中細麺といった感じである。ストレートの麺はしっかりスープとなじんでいてするするといただける。歯ごたえはここに来るお客が年配の方が大こともあってほんの少しだけ柔らかめにしてある。決して悪いものではない。
中華レストランなので一応万人に受けるものにしているため派手さなどはないが、それなりにうまくまとめてある。まだ未食のものもあるのでたまには行ってみたいところです。