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21/12/02の開店直後に訪問。先客1名、後客4名。麺は細麺で歯切れが良く、スープとマッチしていました。スープは塩の旨みが出ています。チャーシューはももとばらが1枚ずつ。どちらもしっかり系です。メンマは歯ごたえが良かったです。バターは別皿で提供され、スープに溶かすとマイルドになり美味しかったです。和え玉は生姜がきいています。ただし、麺がすべてくっついてしまっているのでそのまま食べるのはちょっといまいちでした。スープを少し入れて食べると美味しかったです。
麺は細麺で歯切れが良く、スープとマッチしていました。
スープは塩の旨みが出ています。
チャーシューはももとばらが1枚ずつ。
どちらもしっかり系です。
メンマは歯ごたえが良かったです。
バターは別皿で提供され、スープに溶かすとマイルドになり美味しかったです。
和え玉は生姜がきいています。
ただし、麺がすべてくっついてしまっているのでそのまま食べるのはちょっといまいちでした。
スープを少し入れて食べると美味しかったです。