先日、二俣川へ運転免許証の更新にチャリっと🚴‍♂️行きました。なんと⁉︎ 「はなび」が居酒屋さんを昼間に間借りしているではありませんか？　「帰りの昼飯はここだな！」と更新に向かいました。

お昼過ぎにお店に到着。入り口のレジで注文と料金を払うシステムです。
10年前までは通勤路からほんの少し入ったところですが、今では3年に一度しか来ないのでDXにしました。ここでコールもします。「一辛でニンニク少し」

店員さん達も基本的には居酒屋さんの方ですね。

配膳されると「はなび」の丼がイイですね〜

麺は、オリジナルの全粒粉太麺。
タレは、醤油ベースの唐辛子風味。
具は、卵黄・台湾肉味噌・ネギ・ニラ・チャーシュー2枚・魚粉・ニンニク・刻み海苔・大判海苔2枚・味玉。

では、よ〜くマゼマゼして食べましょう！
これが本物の？と言うか、オリジナルの台湾混ぜそばなんですね！　旨いです😋
カウンターに置いてある食べ方に「途中から、こんぶ酢を少しずつ入れて食べると美味しい」とあったので、こんぶ酢をちょっとだけかけてマゼマゼ。確かに少しマイルドになりますが、個人的には好みではありません😭

台湾肉味噌とネギ、ニラ、卵黄は良いけど、チャーシューが硬い・・・
味玉の黄身が固まっていて半熟になってない・・・
一味などの味変アイテムがこんぶ酢しかない😭

期待値が高すぎてしまったのもあるが、CPを考えると・・・
「ごちそうさま」ニンニク臭を撒き散らしながらチャリっと六角橋へ帰りました。
家の近くのコンビニで100％リンゴジュースを買ってから家に帰りました！